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もち米を発酵させて作る中国の伝統的なお酒「紹興酒」。温めると香りが広がり、口当たりがまろやかになります。ザラメを入れたり、寒い日は千切りのショウガを入れて飲むと体がぽかぽかしますよ。
熟成年数や製法の違いで色が変わる紹興酒。ハリオの紹興酒ポットは耐熱ガラスなので、食卓で色の違いを楽しめます。また、電子レンジでそのまま温めOK。紹興酒が身近になる一品です。
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