二枚刃なのでザクザクあっと言う間にキャベツが切れていきます。キャベツの残りが少なくなってくるとキャベツを持つ手を切らないように気を付けないと怪我します。収納する際は簡単なパッチンカバー付きなので便利です。とにかく楽にキャベツの千切りができるのて感動ものです。