Product
熟練した養鰻家たちの手で大切に育てられた良質な九州産うなぎの中から、さらに当社独自の試食検査で厳選。
素材の味を十分に生かしながら、炭火を使い丹念に焼き上げました。
「鰻楽」のうなぎ薄焼は、うなぎの水揚げ前、蒲焼製造前、最終製品という重点箇所で肉質、脂、匂い、骨、味わいの5項目において官能評価し、合格したもののみを出荷しています。
「切身」は食べやすい大きさの切身にし、切身1枚ずつで真空パックしています。
深絞り真空包装という技術を採用し、ふっくらした身をつぶさないようにお届けします。
「きざみごぼう入」は蒲焼を食べやすいように細かくきざんで、ささがきごぼうと特製たれを一緒に真空パックした商品です。
湯せんで加熱した後に、温かいご飯1杯(約150g)にかけてお召し上がりください。
