＜関とら本店 とらふく刺身セットの特長＞
1.皿の中央に菊花を飾り、集まりをより華やかに2.ぷりぷりの身が口でとろけ、脂の甘みと旨味が広がる3.皮は湯引きして香りよく、ぽん酢ともみじおろしで味わいを変えて楽しむ
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盛付けられたとらふく刺身は菊の花のように見え、圧巻の出来栄えです。とらふく皮湯引きとボイルしたとらふくのすき身の食感と味わいもお楽しみいただける一品です。
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