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性質の違う3種類の砥石が1本についており、これらを順番に使うことで、切れ味が落ちてしまった包丁の切れ味を簡単に蘇らせることができます。STEP1.研削能力の高い粗目のダイヤモンド砥石を使用し、磨耗した刃先を削りとります。STEP2.セラミック砥石を使用し、刃先を薄くすることで切れ味を向上させます。STEP3.仕上げに、細かいセラミック砥石を使用し、刃の先端を滑らかに整えます。砥ぎの3STEPで包丁の切れ味を実感してみてください。
パッケージには詳しい図解も表記されていますので、どなたでも簡単に使えます。本体がスッポリ入るスライド式の透明カバーが付いているので収納も便利。作業が終わった後は、砥いだときに出る細かい金属の粉がこぼれることがありません。包丁を知り尽くした貝印が日々のお手入れのために作りました。ぜひ、台所でのお手入れのお供に！
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