YAXELL ヤクセル あすか 3層鋼 三徳包丁の説明画像1
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YAXELL ヤクセル あすか 3層鋼 三徳包丁の説明画像3
  
商品番号 【O-CS】90516-0002

YAXELL ヤクセル
あすか 3層鋼 三徳包丁

販売価格 ¥ 14,300 税込
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   ▼YAXELL ヤクセル
あすか 3層鋼 三徳包丁説明   

  

Product

YAXELL ヤクセルあすか 3層鋼 三徳包丁イメージ

肉・魚・野菜など幅広く使え、日本で一般的に使われている三徳包丁

温かみのある白木ハンドルが目を引く「3層鋼」。ブレードは芯材に高級刃物鋼コバルト合金鋼VG10を使用した3層鋼。見た目の美しさと本格的な切れ味が長く続きます。持ちやすいハンドル形状はキッチン等で平置きの状態の場合、刃が必ず下向きになるように設計されています。

YAXELL ヤクセルあすか 3層鋼 三徳包丁説明画像1

シリーズ全3種類

● 三徳包丁について
刃渡り17.6cmの三徳包丁。肉・魚・野菜など幅広く使え、日本で一般的に使われている包丁がこのタイプです。
● ブレード(刃)について
・芯材にはステンレス鋼でトップクラス、コバルト入りVG-10を採用。
・サブゼロ加工による抜群の切れ味。
・家庭での使いやすさを考え、切れ味はトップクラス、かつ錆びにくさを考慮したブレード。
・紙が何枚切れるかをカウントする切れ味検査では100枚以上という当社独自の厳しい合格基準を設けています(同クラスでは一般的に60~80枚が合格基準)

YAXELL ヤクセルあすか 3層鋼 三徳包丁説明画像2

ブランド名はレーザー刻印

● ハンドルについて
・白木を生かしたナチュラルカラー。
・和包丁で一般的な栗型形状ハンドルを進化させました。
・左右どちらが利き手でも使いやすい左右対称デザインです。
・特許構造と職人による加工技術が合わさり実現するヤクセル独自のハンドルです。
・水に強く、汚れがつきにくい積層強化木。
・口金には錆びに強いハイグレードなステンレス素材316Lを採用。
・口金は溶接接合されているため、汚れや水が入り込む隙間がなく耐久性が非常に高い。

  

Spec

内容本体サイズ:305×46.5×22・刃渡り:176mm・本体重量:145g・材質:刃部(3層鋼)、芯材(VG10)、口金(SUS316L)、柄部(積層強化木)
75×355×25mm
重さ255g
品番31281
  

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